Gänsezeit
1. November - 26. Dezember 2024

Es ist wieder Zeit für Gänse.

Wir bieten die Gans im Ganzen

oder als Portion
mit Rotkohl, Rosenkohl,
Knödeln, Bratapfel und Sauce
bei uns im Restaurant an.

Wenn Sie die ganze Gans bei sich zu Hause genießen wollen,
dann können Sie diese bei uns gerne vorbereitet abholen.
Natürlich mit einer Anleitung für die finale Zubereitung,
damit die Gans knusprig frisch
aus Ihrem Ofen kommt
und alle Beilagen schön heiß sind.

Am 23.12. können die Gänse
für Weihnachten
bis 15 Uhr abgeholt werden.

Ganze Gans 145 Euro

(reicht für 4-5 Personen)

Portion Gans 35 Euro

Maronen pro Portion 4 Euro extra

Reservierung (Tische und Gänse)
unter

0178 2880706

ralf.stang@stangs-restaurant.de

Silvester
31.12.2024

Am letzten Abend des Jahres noch einmal ganz besonders speisen.

Unser Silvestermenü

Rotbarbe
rosa Linsensalat

 ***
Hummer
Fenchel-Mango-Salat

***
Entenkraftbrühe
Entenbruststreifen I Karotten Julienne

***
Steinbuttfilet
Tomatenbutter I wilder Brokkoli

***
Kalbsfilet
Gänseleberschaum I Pommes Dauphine I tourniertes Gemüse

***
Passionsfruchttörtchen
Cassis Sorbet I weiße Schokoladenmousse

***

Roquefort Käse
Traubenconfit I Brioche

Pro Person 111,00 €

Beginn 18:00 Uhr
Ende 23:00 Uhr

Reservierung notwendig

0178 2880706

ralf.stang@stangs-restaurant.de